Osmose for dummies

Af Kevin Sinding

Hvad er osmose? Osmose er en proces, hvor stofferne fordeler sig, så at der er lige meget stof i overalt i vandet eller væsken. Grunden til at stofferne i vandet fordeler sig, er at cellemembranen, altså det der holder cellens organer sammen, har en vandelskende og en fedtelskende del. Dette gør at det kun er nogle af stofferne, der trænger igennem og derfor kommer væsken på begge sider af cellemembranen, til at ligne hinanden. Processen hvor stofferne fordeler sig kaldes diffusion, og processen bruger ikke energi, men hvis du skal gå fra et sted hvor der er en lav koncentration til en høj koncentration, vil det kræve energi.

For at bevise at denne proces sker, har jeg prøvet det med en kartoffel, det jeg gjorde var at skar en kartoffel ud i mindre stykker, og at satte den i forskellige glas med salt med forskellige salt indhold for at finde ud af hvad salt procenten, er i en kartoffel. Jeg målte vægten på alle kartoflerne, så at jeg kunne finde ud af om stofferne i kartoflen forlader kartoflen, for at se om der er mere salt i vandet omkring det, eller om der er kommet flere stoffer ind i kartoflen. Det tog et stykke tid før at osmose sker, så derfor fik de lov til at stå i en uge. Efter der var gået en uge målte jeg vægten på kartoflerne igen, for at finde ud af hvilken kartoffel der har næsten den samme vægt som før. Jeg fandt ud af at kartoflens saltkoncentration ca. var 1,6, ved at det var kartoflen hvor vægten var næsten den samme som før jeg puttede den i vandet. Grunden til at jeg brugte en kartoffel, var at kartoflens celler ikke dør når den bliver taget op ad jorden, fordi at kartoflen er klar til at spire selv efter den er taget op ad jorden.

Hvor bliver osmose så brugt? Osmose bliver f.eks. brugt i kroppen, for at få iltet ind i cellerne fra blodet, når blodet bliver pumpet rundt i kroppen er der meget ilt i blodet, og det vil derfor vil det gå fra den høje koncentration og ind i cellerne med den lave koncentration af ilt.

Osmose bliver også brugt i osmoseanlæg, for at få en bedre kvalitet i vandet. Det bliver brugt omvendt osmose i osmoseanlæg, ved omvendt osmose bliver alle de mikroorganismer der fremkalder sygdom, som f.eks. bakterier fjernet så der kun er naturlig O₂ og CO₂.

Linket til min video.

https://goanimate.com/videos/0kxhgsy0Ihao